Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Брокколи (Жарка) 0 г
Кабачок (Жарка) 0 г
Подсолнечное масло 54 г
Яйцо куриное (Запекание) 173 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
сардельки премиум 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 25 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.9 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.6% 974 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 16.5% 271 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.3% 3309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 5.7% 785 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.6% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6.3% 703 г
Витамин В4, холин 89.9 мг 500 мг 18% 8% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 8.3% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.028 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4431 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 3.2% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 3.3% 1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.234 мг 15 мг 34.9% 15.6% 287 г
Витамин Н, биотин 10.402 мкг 50 мкг 20.8% 9.3% 481 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3991 мг 20 мг 12% 5.4% 834 г
Ниацин 1.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.56 мг 2500 мг 8.4% 3.8% 1187 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3566 г
Кремний, Si 1.645 мг 30 мг 5.5% 2.5% 1824 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3556 г
Натрий, Na 130.79 мг 1300 мг 10.1% 4.5% 994 г
Сера, S 68.83 мг 1000 мг 6.9% 3.1% 1453 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 5.5% 812 г
Хлор, Cl 197.01 мг 2300 мг 8.6% 3.8% 1167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1603 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 3.1% 1442 г
Кобальт, Co 7.646 мкг 10 мкг 76.5% 34.2% 131 г
Литий, Li 5.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3155 г
Медь, Cu 152.05 мкг 1000 мкг 15.2% 6.8% 658 г
Молибден, Mo 4.42 мкг 70 мкг 6.3% 2.8% 1584 г
Никель, Ni 2.296 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 15.682 мкг 55 мкг 28.5% 12.7% 351 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Титан, Ti 11.22 мкг ~
Фтор, F 26.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15021 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 4.4% 1012 г
Цинк, Zn 0.5042 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2380 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 7.352 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.708 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.516 г min 16.8 г 26.9% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.749 г от 11.2 до 20.6 г 69.2% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 223,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».