| Морковь (Запекание) | 40 г |
| Минтай (Запекание) | 1000 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 203 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 236 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 16.4% | 503 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.2% | 903 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.5 мкг | 900 мкг | 12.4% | 10.2% | 807 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 6% | 1370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 53.04 мг | 500 мг | 10.6% | 8.8% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 6.2% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.674 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.262 мкг | 3 мкг | 42.1% | 34.8% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 1.207 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0698 мг | 20 мг | 20.3% | 16.8% | 491 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.39 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.5% | 790 г |
| Кальций, Ca | 193.31 мг | 1000 мг | 19.3% | 16% | 517 г |
| Кремний, Si | 0.699 мг | 30 мг | 2.3% | 1.9% | 4292 г |
| Магний, Mg | 47.04 мг | 400 мг | 11.8% | 9.8% | 850 г |
| Натрий, Na | 233.04 мг | 1300 мг | 17.9% | 14.8% | 558 г |
| Сера, S | 158.81 мг | 1000 мг | 15.9% | 13.1% | 630 г |
| Фосфор, P | 278.6 мг | 800 мг | 34.8% | 28.8% | 287 г |
| Хлор, Cl | 422.92 мг | 2300 мг | 18.4% | 15.2% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 3.3% | 2473 г |
| Йод, I | 49.81 мкг | 150 мкг | 33.2% | 27.4% | 301 г |
| Кобальт, Co | 10.173 мкг | 10 мкг | 101.7% | 84% | 98 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2103 г |
| Медь, Cu | 105.11 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.7% | 951 г |
| Молибден, Mo | 4.253 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5% | 1646 г |
| Никель, Ni | 4.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.532 мкг | 55 мкг | 19.1% | 15.8% | 522 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 472.7 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 9.8% | 846 г |
| Хром, Cr | 37.21 мкг | 50 мкг | 74.4% | 61.5% | 134 г |
| Цинк, Zn | 1.3581 мг | 12 мг | 11.3% | 9.3% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.43 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 1.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.819 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.146 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.2% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.315 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.173 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с морковью и сыром в духовке составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».