Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 400 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 200 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Морковь (Тушение) 1 Штука
Подсолнечное масло 10 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Карри, порошок 4 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.8% 673 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.9% 609 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.7 мкг 900 мкг 22.6% 16.4% 442 г
бета Каротин 1.193 мг 5 мг 23.9% 17.4% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Витамин В4, холин 45.92 мг 500 мг 9.2% 6.7% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 12.8% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 16.8% 432 г
Витамин В9, фолаты 10.324 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3874 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.8% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 5.4% 1359 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 13.5% 538 г
Витамин РР, НЭ 7.2692 мг 20 мг 36.3% 26.4% 275 г
Ниацин 4.234 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.8 мг 2500 мг 10.2% 7.4% 981 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4502 г
Кремний, Si 2.895 мг 30 мг 9.7% 7% 1036 г
Магний, Mg 28.84 мг 400 мг 7.2% 5.2% 1387 г
Натрий, Na 560.58 мг 1300 мг 43.1% 31.3% 232 г
Сера, S 135.3 мг 1000 мг 13.5% 9.8% 739 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 11.5% 628 г
Хлор, Cl 851.75 мг 2300 мг 37% 26.9% 270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 9.25 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 5.1% 1424 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4155 г
Кобальт, Co 5.158 мкг 10 мкг 51.6% 37.5% 194 г
Литий, Li 0.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.3163 мг 2 мг 15.8% 11.5% 632 г
Медь, Cu 132.99 мкг 1000 мкг 13.3% 9.7% 752 г
Молибден, Mo 9.25 мкг 70 мкг 13.2% 9.6% 757 г
Никель, Ni 0.935 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 12.491 мкг 55 мкг 22.7% 16.5% 440 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 80.29 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4982 г
Хром, Cr 11.78 мкг 50 мкг 23.6% 17.1% 424 г
Цинк, Zn 0.9631 мг 12 мг 8% 5.8% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.604 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 1.207 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.886 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.417 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.202 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.741 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.391 г ~
10:0 Каприновая 0.311 г ~
12:0 Лауриновая 2.474 г ~
14:0 Миристиновая 0.996 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.461 г min 16.8 г 8.7% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.276 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 137,7 кКал.

  • Порция = 187 гр (257.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов