Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый коктейль

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 1 Стакан 200 мл
Яичный белок куриный, сушеный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 29.4 г 76 г 38.7% 24.5% 259 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.3% 1931 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4091 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.767 мг 1.8 мг 42.6% 27% 235 г
Витамин В4, холин 15.73 мг 500 мг 3.1% 2% 3179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.333 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12001 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 5.6% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.6% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Витамин Н, биотин 2.133 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.1 мг 20 мг 40.5% 25.6% 247 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453 мг 2500 мг 18.1% 11.5% 552 г
Кальций, Ca 105 мг 1000 мг 10.5% 6.6% 952 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 3% 2105 г
Натрий, Na 465.67 мг 1300 мг 35.8% 22.7% 279 г
Сера, S 466 мг 1000 мг 46.6% 29.5% 215 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 9.9% 642 г
Хлор, Cl 484 мг 2300 мг 21% 13.3% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 2.3% 2699 г
Йод, I 14.33 мкг 150 мкг 9.6% 6.1% 1047 г
Кобальт, Co 1.867 мкг 10 мкг 18.7% 11.8% 536 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Медь, Cu 68 мкг 1000 мкг 6.8% 4.3% 1471 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 7.2% 875 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 43.033 мкг 55 мкг 78.2% 49.5% 128 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30008 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 6.3% 1000 г
Цинк, Zn 0.5367 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2236 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.573 г ~
Валин 1.82 г ~
Гистидин* 0.607 г ~
Изолейцин 1.62 г ~
Лейцин 2.34 г ~
Лизин 1.683 г ~
Метионин 1.06 г ~
Метионин + Цистеин 1.71 г ~
Треонин 1.227 г ~
Триптофан 0.423 г ~
Фенилаланин 1.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.88 г ~
Аспарагиновая кислота 2.623 г ~
Глицин 1.013 г ~
Глутаминовая кислота 3.757 г ~
Пролин 1.027 г ~
Серин 2.097 г ~
Тирозин 1.067 г ~
Цистеин 0.653 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%

Энергетическая ценность Белковый коктейль составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».