| Куриная грудка (филе) | 769 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Сахар песок | 3.8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 38.3 г | 76 г | 50.4% | 26.5% | 198 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3% | 1750 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4414 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 2.6% | 2009 г |
| альфа Каротин | 7.376 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 3.4% | 1543 г |
| бета Криптоксантин | 76.686 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 234.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 132.41 мг | 500 мг | 26.5% | 13.9% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.428 мг | 5 мг | 48.6% | 25.6% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.326 мг | 2 мг | 66.3% | 34.9% | 151 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.919 мкг | 400 мкг | 4% | 2.1% | 2513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 5.8% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5017 мг | 20 мг | 62.5% | 32.9% | 160 г |
| Ниацин | 17.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.84 мг | 2500 мг | 21% | 11.1% | 477 г |
| Кальций, Ca | 24.04 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4160 г |
| Магний, Mg | 144.56 мг | 400 мг | 36.1% | 19% | 277 г |
| Натрий, Na | 1133.24 мг | 1300 мг | 87.2% | 45.9% | 115 г |
| Сера, S | 368.1 мг | 1000 мг | 36.8% | 19.4% | 272 г |
| Фосфор, P | 288.8 мг | 800 мг | 36.1% | 19% | 277 г |
| Хлор, Cl | 1108.95 мг | 2300 мг | 48.2% | 25.4% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.642 мг | 18 мг | 14.7% | 7.7% | 681 г |
| Йод, I | 9.53 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.4% | 1574 г |
| Кобальт, Co | 14.548 мкг | 10 мкг | 145.5% | 76.6% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 3.4% | 1548 г |
| Медь, Cu | 143.54 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.6% | 697 г |
| Молибден, Mo | 19.295 мкг | 70 мкг | 27.6% | 14.5% | 363 г |
| Селен, Se | 36.342 мкг | 55 мкг | 66.1% | 34.8% | 151 г |
| Фтор, F | 206.58 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 2.7% | 1936 г |
| Хром, Cr | 39.72 мкг | 50 мкг | 79.4% | 41.8% | 126 г |
| Цинк, Zn | 2.192 мг | 12 мг | 18.3% | 9.6% | 547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.936 г | ~ | |||
| Валин | 2.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.196 г | ~ | |||
| Лизин | 4.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.382 г | ~ | |||
| Треонин | 1.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 1.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.639 г | ~ | |||
| Пролин | 1.669 г | ~ | |||
| Серин | 1.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.695 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.441 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.842 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Джерки Курин. филе составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».