| Говядина 1 кат. | 450 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Перец сладкий красный | 110 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.7 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 10.8% | 299 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 11.4% | 284 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.1% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.9% | 833 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 3.6% | 908 г |
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 3.9% | 840 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 4.5% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 94.05 мг | 500 мг | 18.8% | 6.1% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 5.3% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 11.4% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.514 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1.9% | 1701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.162 мкг | 3 мкг | 105.4% | 34.1% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.54 мг | 90 мг | 89.5% | 29% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 1.7% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 4.257 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.8% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9903 мг | 20 мг | 55% | 17.8% | 182 г |
| Ниацин | 6.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 636.03 мг | 2500 мг | 25.4% | 8.2% | 393 г |
| Кальций, Ca | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.3% | 2575 г |
| Кремний, Si | 9.649 мг | 30 мг | 32.2% | 10.4% | 311 г |
| Магний, Mg | 51.54 мг | 400 мг | 12.9% | 4.2% | 776 г |
| Натрий, Na | 1121.35 мг | 1300 мг | 86.3% | 28% | 116 г |
| Сера, S | 338.48 мг | 1000 мг | 33.8% | 10.9% | 295 г |
| Фосфор, P | 300.9 мг | 800 мг | 37.6% | 12.2% | 266 г |
| Хлор, Cl | 92.95 мг | 2300 мг | 4% | 1.3% | 2474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.234 мг | 18 мг | 23.5% | 7.6% | 425 г |
| Йод, I | 11.51 мкг | 150 мкг | 7.7% | 2.5% | 1303 г |
| Кобальт, Co | 12.514 мкг | 10 мкг | 125.1% | 40.5% | 80 г |
| Литий, Li | 25.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4257 мг | 2 мг | 21.3% | 6.9% | 470 г |
| Медь, Cu | 312.05 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 10.1% | 320 г |
| Молибден, Mo | 15.595 мкг | 70 мкг | 22.3% | 7.2% | 449 г |
| Никель, Ni | 13.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 92.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 295.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 12644 г |
| Фтор, F | 97.97 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.8% | 4083 г |
| Хром, Cr | 13 мкг | 50 мкг | 26% | 8.4% | 385 г |
| Цинк, Zn | 4.7643 мг | 12 мг | 39.7% | 12.9% | 252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.459 г | ~ | |||
| Валин | 1.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.909 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.948 г | ~ | |||
| Лизин | 2.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.87 г | ~ | |||
| Треонин | 1.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 1.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 1.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.951 г | ~ | |||
| Серин | 1.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.47 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.041 г | min 16.8 г | 53.8% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина жаренная составляет 308,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».