| Сердце куриное (Жарка) | 850 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Горчица, семя | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчичный порошок | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 14.1% | 618 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.5 мкг | 900 мкг | 35.4% | 30.7% | 283 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.752 мг | 5 мг | 35% | 30.4% | 285 г |
| бета Криптоксантин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 10.2% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.616 мг | 1.8 мг | 34.2% | 29.7% | 292 г |
| Витамин В4, холин | 4.76 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.509 мг | 5 мг | 30.2% | 26.2% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 10.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.162 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.193 мкг | 3 мкг | 173.1% | 150.3% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 5.7% | 1523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8523 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.839 мг | 20 мг | 14.2% | 12.3% | 704 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.98 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.6% | 820 г |
| Кальций, Ca | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Кремний, Si | 4.388 мг | 30 мг | 14.6% | 12.7% | 684 г |
| Магний, Mg | 29.02 мг | 400 мг | 7.3% | 6.3% | 1378 г |
| Натрий, Na | 116.56 мг | 1300 мг | 9% | 7.8% | 1115 г |
| Сера, S | 130.34 мг | 1000 мг | 13% | 11.3% | 767 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 15.8% | 549 г |
| Хлор, Cl | 140.29 мг | 2300 мг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.515 мг | 18 мг | 25.1% | 21.8% | 399 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 10.442 мкг | 10 мкг | 104.4% | 90.6% | 96 г |
| Литий, Li | 0.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 7.5% | 1167 г |
| Медь, Cu | 278.92 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 24.2% | 359 г |
| Молибден, Mo | 10.333 мкг | 70 мкг | 14.8% | 12.8% | 677 г |
| Никель, Ni | 1.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.092 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.9% | 1779 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9526 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 9.5% | 917 г |
| Цинк, Zn | 2.3989 мг | 12 мг | 20% | 17.4% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 1.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.806 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.72 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.13 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | min 16.8 г | 10.1% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с томатной пастой составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».