| Оливковое масло | 20 г |
| Брокколи, вареная, без соли | 458 г |
| Шпинат | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Помидор (томат) | 300 г |
| Огурец без кожуры | 300 г |
| Цветная капуста, зеленая, приготовленная без добавления соли | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Лайм | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Руккола | 150 г |
| Чеснок | 40 г |
| Укроп | 50 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.9% | 3800 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.6% | 4667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 29.3% | 909 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2534 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197 мкг | 900 мкг | 21.9% | 58.2% | 457 г |
| альфа Каротин | 15.216 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.405 мг | 5 мг | 28.1% | 74.7% | 356 г |
| бета Криптоксантин | 3.634 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 358.569 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 636.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 11.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 24.69 мг | 500 мг | 4.9% | 13% | 2025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 20.7% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 19.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.987 мкг | 400 мкг | 12.2% | 32.4% | 817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.85 мг | 90 мг | 45.4% | 120.7% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 13.3% | 1984 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.8 мкг | 120 мкг | 90.7% | 241.2% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.599 мг | 20 мг | 3% | 8% | 3339 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.64 мг | 2500 мг | 10.8% | 28.7% | 927 г |
| Кальций, Ca | 57.22 мг | 1000 мг | 5.7% | 15.2% | 1748 г |
| Кремний, Si | 2.54 мг | 30 мг | 8.5% | 22.6% | 1181 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 16.2% | 1630 г |
| Натрий, Na | 19.98 мг | 1300 мг | 1.5% | 4% | 6507 г |
| Сера, S | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 5.3% | 4921 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 16.2% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 11.65 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 19742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 14.1% | 1895 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.782 мкг | 10 мкг | 7.8% | 20.7% | 1279 г |
| Литий, Li | 1.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2705 мг | 2 мг | 13.5% | 35.9% | 739 г |
| Медь, Cu | 76.3 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 20.2% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 2.574 мкг | 70 мкг | 3.7% | 9.8% | 2720 г |
| Никель, Ni | 1.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.931 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.5% | 5908 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29070 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 9% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.4245 мг | 12 мг | 3.5% | 9.3% | 2827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».