Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яичный белок куриный (Запекание) 110 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 14.6% 673 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10% 982 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2834 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 9.8% 1001 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.474 мг 1.8 мг 26.3% 25.7% 380 г
Витамин В4, холин 81.71 мг 500 мг 16.3% 15.9% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 9.8% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.374 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7443 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 12.1% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 5.9% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7732 г
Витамин Н, биотин 9.046 мкг 50 мкг 18.1% 17.7% 553 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7515 мг 20 мг 13.8% 13.5% 727 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.96 мг 2500 мг 5.8% 5.7% 1713 г
Кальций, Ca 101.01 мг 1000 мг 10.1% 9.9% 990 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3094 г
Натрий, Na 192.13 мг 1300 мг 14.8% 14.5% 677 г
Сера, S 161.6 мг 1000 мг 16.2% 15.8% 619 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 14.4% 680 г
Хлор, Cl 227.44 мг 2300 мг 9.9% 9.7% 1011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 4.1% 2394 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 6.2% 1591 г
Кобальт, Co 3.028 мкг 10 мкг 30.3% 29.6% 330 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8696 г
Медь, Cu 54.15 мкг 1000 мкг 5.4% 5.3% 1847 г
Молибден, Mo 4.386 мкг 70 мкг 6.3% 6.2% 1596 г
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Селен, Se 17.251 мкг 55 мкг 31.4% 30.7% 319 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 16.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24038 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 5.6% 1754 г
Цинк, Zn 0.8836 мг 12 мг 7.4% 7.2% 1358 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.383 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.547 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.7%

Энергетическая ценность Омлет составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».