Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс хурма-тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс хурма-тыква

Хурма 200 г
Урбеч из золотого миндаля 15 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Семена льна 15 г
Сок лимонный 7 г
Миндальное молоко с нектаром кокосовых соцветий 50 г
Какао-крупка 12 г
Корица, молотая 3 г
Имбирь, корень сушеный молотый 1 г
Тыква 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс хурма-тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.3% 2533 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.3% 836 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.2% 2028 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.4% 690 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.2 мкг 900 мкг 17.9% 15.4% 558 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.968 мг 5 мг 19.4% 16.7% 517 г
бета Криптоксантин 0.874 мкг ~
Ликопин 0.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 7.8% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.3% 1622 г
Витамин В4, холин 12.29 мг 500 мг 2.5% 2.1% 4068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 3.4% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 16.6% 519 г
Витамин В9, фолаты 26.652 мкг 400 мкг 6.7% 5.8% 1501 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 9.3% 924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.427 мг 15 мг 16.2% 13.9% 618 г
гамма Токоферол 0.753 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 6.129 мкг 50 мкг 12.3% 10.6% 816 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.2357 мг 20 мг 6.2% 5.3% 1619 г
Ниацин 0.71 мг ~
Бетаин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.4 мг 2500 мг 10% 8.6% 998 г
Кальций, Ca 117.11 мг 1000 мг 11.7% 10% 854 г
Кремний, Si 10.429 мг 30 мг 34.8% 29.9% 288 г
Магний, Mg 65.39 мг 400 мг 16.3% 14% 612 г
Натрий, Na 15.4 мг 1300 мг 1.2% 1% 8442 г
Сера, S 29.67 мг 1000 мг 3% 2.6% 3370 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 10.5% 822 г
Хлор, Cl 20.28 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.3 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 32.67 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 9.6% 891 г
Йод, I 27.67 мкг 150 мкг 18.4% 15.8% 542 г
Кобальт, Co 3.253 мкг 10 мкг 32.5% 27.9% 307 г
Литий, Li 13.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.6545 мг 2 мг 32.7% 28.1% 306 г
Медь, Cu 277.74 мкг 1000 мкг 27.8% 23.9% 360 г
Молибден, Mo 8.788 мкг 70 мкг 12.6% 10.8% 797 г
Никель, Ni 16.033 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 6.988 мкг 55 мкг 12.7% 10.9% 787 г
Стронций, Sr 19.37 мкг ~
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 77.97 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5130 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 7.7% 1109 г
Цинк, Zn 0.6615 мг 12 мг 5.5% 4.7% 1814 г
Цирконий, Zr 40.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.663 г от 0.9 до 3.7 г 73.7% 63.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.855 г от 4.7 до 16.8 г 39.5% 33.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.363 мг ~
Кампестерол 1.524 мг ~
Стигмастерол 0.372 мг ~
бета Ситостерол 14.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.341 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.349 г min 16.8 г 14% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.132 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.198 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.393 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.54 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.657 г ~

Энергетическая ценность Мусс хурма-тыква составляет 116,5 кКал.

  • Порция = 443 гр (516.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».