| Печень свиная | 500 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Псилиум | 17 г |
| Яйцо куриное | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 16.8% | 478 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.3% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2497.3 мкг | 900 мкг | 277.5% | 223.3% | 36 г |
| Ретинол | 2.495 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 13.7% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.623 мг | 1.8 мг | 90.2% | 72.6% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 38.09 мг | 500 мг | 7.6% | 6.1% | 1313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.365 мг | 5 мг | 87.3% | 70.2% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 18.7% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.35 мкг | 400 мкг | 41.8% | 33.6% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.492 мкг | 3 мкг | 716.4% | 576.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.43 мг | 90 мг | 23.8% | 19.1% | 420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.2% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 60.174 мкг | 50 мкг | 120.3% | 96.8% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0443 мг | 20 мг | 65.2% | 52.5% | 153 г |
| Ниацин | 8.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.07 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.4% | 774 г |
| Кальций, Ca | 33.04 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Кремний, Si | 3.214 мг | 30 мг | 10.7% | 8.6% | 933 г |
| Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 5.1% | 1571 г |
| Натрий, Na | 76.7 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.7% | 1695 г |
| Сера, S | 196.73 мг | 1000 мг | 19.7% | 15.8% | 508 г |
| Фосфор, P | 308.5 мг | 800 мг | 38.6% | 31.1% | 259 г |
| Хлор, Cl | 92.16 мг | 2300 мг | 4% | 3.2% | 2496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.246 мг | 18 мг | 84.7% | 68.1% | 118 г |
| Йод, I | 13.71 мкг | 150 мкг | 9.1% | 7.3% | 1094 г |
| Кобальт, Co | 13 мкг | 10 мкг | 130% | 104.6% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.3428 мг | 2 мг | 17.1% | 13.8% | 583 г |
| Медь, Cu | 2207.58 мкг | 1000 мкг | 220.8% | 177.6% | 45 г |
| Молибден, Mo | 59.3 мкг | 70 мкг | 84.7% | 68.1% | 118 г |
| Никель, Ni | 1.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 306 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.692 мкг | 55 мкг | 75.8% | 61% | 132 г |
| Фтор, F | 26.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15032 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.8% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 3.5384 мг | 12 мг | 29.5% | 23.7% | 339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.413 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.248 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».