| Морковь (Тушение) | 510 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 405 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 1650 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 4 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15.8% | 444 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.8% | 903 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.1 мкг | 900 мкг | 48.1% | 33.8% | 208 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.459 мг | 5 мг | 49.2% | 34.6% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 15% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 12.7% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 79.47 мг | 500 мг | 15.9% | 11.2% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 9.4% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 18.6% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.176 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.509 мкг | 3 мкг | 17% | 12% | 589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2% | 3484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.357 мг | 15 мг | 9% | 6.3% | 1105 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.405 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.4% | 2079 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3467 мг | 20 мг | 31.7% | 22.3% | 315 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.29 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.6% | 814 г |
| Кальций, Ca | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3355 г |
| Кремний, Si | 5.814 мг | 30 мг | 19.4% | 13.6% | 516 г |
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 4.5% | 1564 г |
| Натрий, Na | 150.09 мг | 1300 мг | 11.5% | 8.1% | 866 г |
| Сера, S | 182.4 мг | 1000 мг | 18.2% | 12.8% | 548 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 15.7% | 449 г |
| Хлор, Cl | 162.34 мг | 2300 мг | 7.1% | 5% | 1417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 4.6% | 1506 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.255 мкг | 10 мкг | 22.6% | 15.9% | 443 г |
| Литий, Li | 1.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1955 г |
| Медь, Cu | 66.55 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.7% | 1503 г |
| Молибден, Mo | 5.108 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.1% | 1370 г |
| Никель, Ni | 1.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.984 мкг | 55 мкг | 50.9% | 35.8% | 197 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16625 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 1.73 мг | 12 мг | 14.4% | 10.1% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.946 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.4% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.569 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с морковью и луком составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».