| Свекла | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.7% | 4667 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 25.8% | 870 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 661 мкг | 900 мкг | 73.4% | 164.9% | 136 г |
| бета Каротин | 3.979 мг | 5 мг | 79.6% | 178.9% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 3.8% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 11.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.505 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.1% | 2758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.73 мг | 90 мг | 27.5% | 61.8% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 4.9% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 56.4% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7912 мг | 20 мг | 4% | 9% | 2528 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.79 мг | 2500 мг | 10.4% | 23.4% | 962 г |
| Кальций, Ca | 36.93 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.3% | 2708 г |
| Кремний, Si | 51.758 мг | 30 мг | 172.5% | 387.6% | 58 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 14.2% | 1597 г |
| Натрий, Na | 26.4 мг | 1300 мг | 2% | 4.5% | 4924 г |
| Сера, S | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6068 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 11.9% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 47.14 мг | 2300 мг | 2% | 4.5% | 4879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 11.2% | 2011 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 7.4% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 51.9% | 433 г |
| Литий, Li | 21.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3396 мг | 2 мг | 17% | 38.2% | 589 г |
| Медь, Cu | 97.25 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 21.8% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 13.187 мкг | 70 мкг | 18.8% | 42.2% | 531 г |
| Никель, Ni | 11.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 14276 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 41.6% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.4038 мг | 12 мг | 3.4% | 7.6% | 2972 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».