Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное 90 г
Колбаса вареная, молочная 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.8 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.4% 571 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 15.9% 230 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 60 г 2273 г 2.6% 0.9% 3788 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180 мкг 900 мкг 20% 7.3% 500 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 3.5% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 7.7% 471 г
Витамин В4, холин 173.78 мг 500 мг 34.8% 12.7% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 6.6% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 6.404 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6246 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 4.4% 833 г
Витамин D, кальциферол 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 5.5% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.954 мг 15 мг 26.4% 9.6% 379 г
Витамин Н, биотин 13.985 мкг 50 мкг 28% 10.2% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.5692 мг 20 мг 22.8% 8.3% 438 г
Ниацин 1.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.08 мг 2500 мг 7.7% 2.8% 1295 г
Кальций, Ca 53.46 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1871 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 1.5% 2442 г
Натрий, Na 413.92 мг 1300 мг 31.8% 11.6% 314 г
Сера, S 166.85 мг 1000 мг 16.7% 6.1% 599 г
Фосфор, P 198.1 мг 800 мг 24.8% 9% 404 г
Хлор, Cl 108 мг 2300 мг 4.7% 1.7% 2130 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.385 мг 18 мг 13.3% 4.8% 755 г
Йод, I 13.85 мкг 150 мкг 9.2% 3.3% 1083 г
Кобальт, Co 6.923 мкг 10 мкг 69.2% 25.2% 144 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.4% 9950 г
Медь, Cu 57.46 мкг 1000 мкг 5.7% 2.1% 1740 г
Молибден, Mo 4.154 мкг 70 мкг 5.9% 2.1% 1685 г
Селен, Se 21.254 мкг 55 мкг 38.6% 14% 259 г
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10504 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 2% 1805 г
Цинк, Zn 0.7685 мг 12 мг 6.4% 2.3% 1561 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 0.954 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.906 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 413.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.645 г min 16.8 г 57.4% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.755 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.065 г от 11.2 до 20.6 г 63.1% 23%
18:2 Линолевая (ud) 6.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.138 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 274,8 кКал.

  • Порция = 130 гр (357.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».