| Морская капуста (ламинария) сушеная | 30 г |
| Морковь | 55 г |
| Чеснок | 6 г |
| Кунжут | 2 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Брусника | 30 г |
| яблочный уксус | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.3% | 2714 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.7% | 4308 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 6.7% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.6% | 667 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 3.4% | 3403 г |
| Органические кислоты | 4.4 г | ~ | |||
| Зола | 6.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 744.5 мкг | 900 мкг | 82.7% | 96.8% | 121 г |
| альфа Каротин | 0.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.679 мг | 5 мг | 93.6% | 109.6% | 107 г |
| бета Криптоксантин | 0.51 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 25.17 мг | 500 мг | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 24.7% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.818 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.594 мкг | 3 мкг | 53.1% | 62.2% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.71 мг | 90 мг | 13% | 15.2% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.804 мг | 15 мг | 12% | 14.1% | 831 г |
| Витамин Н, биотин | 5.063 мкг | 50 мкг | 10.1% | 11.8% | 988 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.2 мкг | 120 мкг | 90.2% | 105.6% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.379 мг | 20 мг | 6.9% | 8.1% | 1450 г |
| Ниацин | 1.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1624.59 мг | 2500 мг | 65% | 76.1% | 154 г |
| Кальций, Ca | 112.22 мг | 1000 мг | 11.2% | 13.1% | 891 г |
| Кремний, Si | 89.016 мг | 30 мг | 296.7% | 347.4% | 34 г |
| Магний, Mg | 283.96 мг | 400 мг | 71% | 83.1% | 141 г |
| Натрий, Na | 834.17 мг | 1300 мг | 64.2% | 75.2% | 156 г |
| Сера, S | 222.72 мг | 1000 мг | 22.3% | 26.1% | 449 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 18.6% | 629 г |
| Хлор, Cl | 1690.38 мг | 2300 мг | 73.5% | 86.1% | 136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1026.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 442.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 166.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 24.605 мг | 18 мг | 136.7% | 160.1% | 73 г |
| Йод, I | 1932 мкг | 150 мкг | 1288% | 1508.2% | 8 г |
| Кобальт, Co | 23.389 мкг | 10 мкг | 233.9% | 273.9% | 43 г |
| Литий, Li | 3.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4433 мг | 2 мг | 22.2% | 26% | 451 г |
| Медь, Cu | 274.51 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 32.2% | 364 г |
| Молибден, Mo | 9.278 мкг | 70 мкг | 13.3% | 15.6% | 754 г |
| Никель, Ni | 7.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.123 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.6% | 2591 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 535.54 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 15.7% | 747 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 2.2764 мг | 12 мг | 19% | 22.2% | 527 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.377 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.51 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.128 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морской капустой (Ламинария) составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».