| Коржи для Мокко (Ю. Высоцкая) | 113 г |
| Крем для "Мокко" | 169 г |
| Ганаж ддя "Мокко" | 354 г |
Изменить пропорции крема и гагажа. Крем х 2, ганаж / 2 (см их рецепты).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.2 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 6% | 486 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.7% | 1070 г |
| Жиры | 31.4 г | 56 г | 56.1% | 16.2% | 178 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.1% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4338 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 3% | 954 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 12.49 мг | 500 мг | 2.5% | 0.7% | 4003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.275 мкг | 400 мкг | 0.1% | 145455 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.6% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9878 мг | 20 мг | 4.9% | 1.4% | 2025 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.84 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.5% | 6121 г |
| Кальций, Ca | 5.41 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.1% | 18484 г |
| Магний, Mg | 2.31 мг | 400 мг | 0.6% | 0.2% | 17316 г |
| Натрий, Na | 48.38 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.1% | 2687 г |
| Сера, S | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2105 г |
| Фосфор, P | 11.8 мг | 800 мг | 1.5% | 0.4% | 6780 г |
| Хлор, Cl | 43.04 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.12 мг | 18 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.0021 мг | 2 мг | 0.1% | 95238 г | |
| Медь, Cu | 13.38 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7474 г |
| Молибден, Mo | 1.046 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.4% | 6692 г |
| Селен, Se | 5.145 мкг | 55 мкг | 9.4% | 2.7% | 1069 г |
| Фтор, F | 3.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 121581 г | |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.0722 мг | 12 мг | 0.6% | 0.2% | 16620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.741 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.54 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.12 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.273 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.349 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.869 г | min 16.8 г | 23% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Мокко (Ю. Высоцкая) составляет 346,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».