Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 2,03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 2,03

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2,03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.9% 1357 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13% 918 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.4% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 15.4% 774 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 1% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 12.8% 938 г
Витамин В4, холин 111.56 мг 500 мг 22.3% 26.7% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 15.9% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.495 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7279 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 9.3% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 2.4% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 10.4% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4702 г
Витамин Н, биотин 8.698 мкг 50 мкг 17.4% 20.8% 575 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 8.6% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.107 мг 20 мг 5.5% 6.6% 1807 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.52 мг 2500 мг 6.6% 7.9% 1510 г
Кальций, Ca 41.96 мг 1000 мг 4.2% 5% 2383 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 3.8% 3101 г
Натрий, Na 561.82 мг 1300 мг 43.2% 51.7% 231 г
Сера, S 73.55 мг 1000 мг 7.4% 8.9% 1360 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 14.5% 826 г
Хлор, Cl 836.59 мг 2300 мг 36.4% 43.5% 275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.8 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 8.6% 1388 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 6.2% 1906 г
Кобальт, Co 4.13 мкг 10 мкг 41.3% 49.4% 242 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.8% 13605 г
Медь, Cu 36.18 мкг 1000 мкг 3.6% 4.3% 2764 г
Молибден, Mo 3.79 мкг 70 мкг 5.4% 6.5% 1847 г
Селен, Se 12.631 мкг 55 мкг 23% 27.5% 435 г
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18476 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 3.7% 3185 г
Цинк, Zn 0.4446 мг 12 мг 3.7% 4.4% 2699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат 2,03 составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».