Мой здоровый рацион

Рецепт Комби-Сельдь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Комби-Сельдь

Сельдь слабосолёная 85 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 125 г
сыр пармезан 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Комби-Сельдь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 12.2% 349 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 12.4% 344 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1% 4233 г
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.2 мкг 900 мкг 20.9% 8.9% 478 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 8% 531 г
Витамин В4, холин 138 мг 500 мг 27.6% 11.7% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 7.3% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 8.253 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4847 г
Витамин В12, кобаламин 5.941 мкг 3 мкг 198% 84.2% 50 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 9.603 мкг 10 мкг 96% 40.8% 104 г
Витамин D3, холекальциферол 0.177 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 1.8% 2336 г
Витамин Н, биотин 8.502 мкг 50 мкг 17% 7.2% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3663 мг 20 мг 11.8% 5% 845 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.34 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1641 г
Кальций, Ca 464.16 мг 1000 мг 46.4% 19.7% 215 г
Магний, Mg 31.93 мг 400 мг 8% 3.4% 1253 г
Натрий, Na 1831.56 мг 1300 мг 140.9% 59.9% 71 г
Сера, S 248.56 мг 1000 мг 24.9% 10.6% 402 г
Фосфор, P 402.5 мг 800 мг 50.3% 21.4% 199 г
Хлор, Cl 2105.66 мг 2300 мг 91.6% 39% 109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.653 мг 18 мг 9.2% 3.9% 1089 г
Йод, I 19.75 мкг 150 мкг 13.2% 5.6% 759 г
Кобальт, Co 58.042 мкг 10 мкг 580.4% 246.9% 17 г
Марганец, Mn 0.2006 мг 2 мг 10% 4.3% 997 г
Медь, Cu 165.24 мкг 1000 мкг 16.5% 7% 605 г
Молибден, Mo 13.859 мкг 70 мкг 19.8% 8.4% 505 г
Никель, Ni 12.183 мкг ~
Селен, Se 21.292 мкг 55 мкг 38.7% 16.5% 258 г
Фтор, F 144.98 мкг 4000 мкг 3.6% 1.5% 2759 г
Хром, Cr 17.27 мкг 50 мкг 34.5% 14.7% 290 г
Цинк, Zn 1.6938 мг 12 мг 14.1% 6% 708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.867 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.22 г ~
Лизин 1.168 г ~
Метионин 0.338 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 2.901 г ~
Пролин 1.477 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.101 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.653 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.007 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.459 г ~
6:0 Капроновая 0.172 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.229 г ~
12:0 Лауриновая 0.308 г ~
14:0 Миристиновая 1.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.813 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.354 г min 16.8 г 25.9% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.79 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Комби-Сельдь составляет 235,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (235.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».