Мой здоровый рацион

Рецепт Филе кур в сырной корочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе кур в сырной корочке

Куриная грудка (филе) 900 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр Сливочный [Киприно] 200 г
Подсолнечное масло 80 г
Пшеничные отруби 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кур в сырной корочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 13.5% 367 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.1% 448 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.4% 588 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3763 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 2.3% 2133 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 4.271 мкг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 1.9% 2591 г
бета Криптоксантин 44.408 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 135.994 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.9% 1731 г
Витамин В4, холин 76.78 мг 500 мг 15.4% 7.6% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 1.234 мг 5 мг 24.7% 12.3% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.643 мг 2 мг 32.2% 16% 311 г
Витамин В9, фолаты 12.34 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3241 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.9% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.887 мг 15 мг 25.9% 12.9% 386 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.2682 мг 20 мг 31.3% 15.5% 319 г
Ниацин 7.81 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.55 мг 2500 мг 12.2% 6.1% 818 г
Кальций, Ca 22.32 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4480 г
Магний, Mg 89.91 мг 400 мг 22.5% 11.2% 445 г
Натрий, Na 132.81 мг 1300 мг 10.2% 5.1% 979 г
Сера, S 170.57 мг 1000 мг 17.1% 8.5% 586 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 12.1% 410 г
Хлор, Cl 189.5 мг 2300 мг 8.2% 4.1% 1214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.247 мг 18 мг 12.5% 6.2% 801 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2825 г
Кобальт, Co 6.565 мкг 10 мкг 65.7% 32.6% 152 г
Марганец, Mn 0.8525 мг 2 мг 42.6% 21.1% 235 г
Медь, Cu 134.99 мкг 1000 мкг 13.5% 6.7% 741 г
Молибден, Mo 7.775 мкг 70 мкг 11.1% 5.5% 900 г
Селен, Se 22.551 мкг 55 мкг 41% 20.3% 244 г
Фтор, F 87.94 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4549 г
Хром, Cr 16.44 мкг 50 мкг 32.9% 16.3% 304 г
Цинк, Zn 1.4739 мг 12 мг 12.3% 6.1% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.239 г ~
Валин 0.901 г ~
Гистидин* 0.879 г ~
Изолейцин 0.777 г ~
Лейцин 1.363 г ~
Лизин 1.775 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.614 г ~
Треонин 0.764 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.736 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 1.972 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.897 г от 4.7 до 16.8 г 82.9% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.256 мг ~
бета Ситостерол 11.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.267 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.195 г min 16.8 г 13.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.041 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.021 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Филе кур в сырной корочке составляет 201,5 кКал.

  • Порция = 155 гр (312.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».