Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные мафины с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные мафины с сыром

Куриная грудка (филе) (Варка) 643 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Сыр чеддер обезжиренный 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп 20 г
Овсяная мука 100 г
Сметана 15% жирности 40 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные мафины с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 17.5% 335 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.9% 1191 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.5% 2305 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 2.9% 1982 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.9% 1525 г
Витамин В4, холин 47.8 мг 500 мг 9.6% 5.6% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 8.5% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 7.6% 763 г
Витамин В9, фолаты 3.121 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12816 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 6.1% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2% 2863 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9311 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.8809 мг 20 мг 19.4% 11.3% 515 г
Ниацин 4.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.97 мг 2500 мг 8.2% 4.8% 1214 г
Кальций, Ca 171.9 мг 1000 мг 17.2% 10% 582 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 0.1% 81081 г
Магний, Mg 66.61 мг 400 мг 16.7% 9.7% 601 г
Натрий, Na 166.58 мг 1300 мг 12.8% 7.5% 780 г
Сера, S 205.75 мг 1000 мг 20.6% 12% 486 г
Фосфор, P 230.6 мг 800 мг 28.8% 16.8% 347 г
Хлор, Cl 162.24 мг 2300 мг 7.1% 4.1% 1418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 4.1% 1437 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3916 г
Кобальт, Co 4.999 мкг 10 мкг 50% 29.2% 200 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5666 г
Медь, Cu 58.34 мкг 1000 мкг 5.8% 3.4% 1714 г
Молибден, Mo 3.653 мкг 70 мкг 5.2% 3% 1916 г
Никель, Ni 0.132 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 16.637 мкг 55 мкг 30.2% 17.6% 331 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Фтор, F 33.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11908 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 7.7% 760 г
Цинк, Zn 1.3243 мг 12 мг 11% 6.4% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.358 г ~
Валин 0.97 г ~
Гистидин* 0.985 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.477 г ~
Лизин 1.969 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.649 г ~
Треонин 0.828 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.97 г ~
Аспарагиновая кислота 1.447 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 2.111 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.671 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.18 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.233 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриные мафины с сыром составляет 171,3 кКал.

  • Порция = 72 гр (123.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».