Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Охотничьи колбаски 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Сыр Голландский [Брест Литовск] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.1 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 8.5% 392 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 14.6% 230 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4273 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 4.2% 798 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 2.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 4.9% 682 г
Витамин В4, холин 114.94 мг 500 мг 23% 7.7% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 4.2% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.373 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11859 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 2.8% 1195 г
Витамин D, кальциферол 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 3.4% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2907 г
Витамин Н, биотин 9.735 мкг 50 мкг 19.5% 6.5% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2691 мг 20 мг 26.3% 8.8% 380 г
Ниацин 1.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.38 мг 2500 мг 7.8% 2.6% 1286 г
Кальций, Ca 37.35 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2677 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 1.3% 2528 г
Натрий, Na 654.14 мг 1300 мг 50.3% 16.8% 199 г
Сера, S 186.43 мг 1000 мг 18.6% 6.2% 536 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 7.5% 445 г
Хлор, Cl 75.18 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3059 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.249 мг 18 мг 12.5% 4.2% 800 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 1.8% 1823 г
Кобальт, Co 4.819 мкг 10 мкг 48.2% 16.1% 208 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 1.3% 2500 г
Молибден, Mo 2.892 мкг 70 мкг 4.1% 1.4% 2420 г
Селен, Se 13.908 мкг 55 мкг 25.3% 8.5% 395 г
Фтор, F 26.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15089 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2591 г
Цинк, Zn 0.5349 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.817 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.558 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.276 г min 16.8 г 13.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 299,1 кКал.

  • Порция = 249 гр (744.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».