| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 730 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.5% | 1101 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 13.7% | 438 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 43.06 мг | 500 мг | 8.6% | 5.2% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.715 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.05 мг | 90 мг | 14.5% | 8.7% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.841 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5945 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 19.3% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7535 мг | 20 мг | 13.8% | 8.3% | 726 г |
| Ниацин | 1.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.75 мг | 2500 мг | 11.7% | 7% | 857 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2808 г |
| Кремний, Si | 20.29 мг | 30 мг | 67.6% | 40.5% | 148 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1933 г |
| Натрий, Na | 92.42 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.3% | 1407 г |
| Сера, S | 114.48 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.8% | 874 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 7% | 858 г |
| Хлор, Cl | 139.17 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.7% | 1653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 3.8% | 1571 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 5.485 мкг | 10 мкг | 54.9% | 32.9% | 182 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 3.8% | 1569 г |
| Медь, Cu | 97.73 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.9% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 8.236 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7.1% | 850 г |
| Никель, Ni | 9.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.465 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.6% | 3754 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11810 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8% | 747 г |
| Цинк, Zn | 1.1773 мг | 12 мг | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.301 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.564 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.762 г | min 16.8 г | 34.3% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы тушеные в сметане составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».