| Судак (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15% | 507 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.1% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3434 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 15254 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 10.1% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 4.08 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 9.2% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.476 мкг | 400 мкг | 8.4% | 6.4% | 1195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.419 мкг | 3 мкг | 47.3% | 36.1% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 5.6% | 1369 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4581 мг | 20 мг | 22.3% | 17% | 449 г |
| Ниацин | 1.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.91 мг | 2500 мг | 11% | 8.4% | 909 г |
| Кальций, Ca | 60.54 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.6% | 1652 г |
| Кремний, Si | 0.873 мг | 30 мг | 2.9% | 2.2% | 3436 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 5.3% | 1440 г |
| Натрий, Na | 130.92 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.7% | 993 г |
| Сера, S | 169.91 мг | 1000 мг | 17% | 13% | 589 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 18.8% | 407 г |
| Хлор, Cl | 40.1 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 5.5% | 1380 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 15.226 мкг | 10 мкг | 152.3% | 116.1% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 9.4% | 812 г |
| Медь, Cu | 143.82 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11% | 695 г |
| Молибден, Mo | 2.824 мкг | 70 мкг | 4% | 3% | 2479 г |
| Никель, Ni | 4.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.622 мкг | 55 мкг | 19.3% | 14.7% | 518 г |
| Фтор, F | 26.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14987 г |
| Хром, Cr | 39.18 мкг | 50 мкг | 78.4% | 59.8% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.9615 мг | 12 мг | 8% | 6.1% | 1248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лизин | 1.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.384 г | ~ | |||
| Пролин | 1.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.387 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.432 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.41 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из судака в панировке составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».