Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Авокадо 100 г
Огурец без кожуры 100 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.8% 1056 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12% 767 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.2% 2874 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 3.4% 2719 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 6.238 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Криптоксантин 10.916 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.3% 1268 г
Витамин В4, холин 88.74 мг 500 мг 17.7% 16.4% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 13.1% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 31.384 мкг 400 мкг 7.8% 7.2% 1275 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 16.7% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 4.6% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 4.2% 2232 г
Витамин D3, холекальциферол 0.429 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 6.2% 1497 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 5.4% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.4501 мг 20 мг 7.3% 6.8% 1379 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.68 мг 2500 мг 8.9% 8.2% 1123 г
Кальций, Ca 36.67 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Кремний, Si 0.975 мг 30 мг 3.3% 3.1% 3077 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 5.2% 1774 г
Натрий, Na 358.38 мг 1300 мг 27.6% 25.6% 363 г
Сера, S 83.26 мг 1000 мг 8.3% 7.7% 1201 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 11.9% 774 г
Хлор, Cl 353.94 мг 2300 мг 15.4% 14.3% 650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 4.7% 1969 г
Йод, I 22.03 мкг 150 мкг 14.7% 13.6% 681 г
Кобальт, Co 3.402 мкг 10 мкг 34% 31.5% 294 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1946 г
Медь, Cu 121.86 мкг 1000 мкг 12.2% 11.3% 821 г
Молибден, Mo 2.593 мкг 70 мкг 3.7% 3.4% 2700 г
Никель, Ni 2.729 мкг ~
Рубидий, Rb 92.8 мкг ~
Селен, Se 15.849 мкг 55 мкг 28.8% 26.7% 347 г
Фтор, F 28.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14235 г
Хром, Cr 11.11 мкг 50 мкг 22.2% 20.6% 450 г
Цинк, Zn 0.8495 мг 12 мг 7.1% 6.6% 1413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.127 г от 0.9 до 3.7 г 14.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.839 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.65 мг max 300 мг
Кампестерол 0.975 мг ~
Стигмастерол 0.39 мг ~
бета Ситостерол 16.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.44 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.091 г min 16.8 г 24.4% 22.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.067 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».