| Печень куриная | 450 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Морковь | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 17.2% | 710 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.3% | 1931 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.6% | 1053 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5373 мкг | 900 мкг | 597% | 728% | 17 г |
| Ретинол | 5.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.756 мг | 5 мг | 35.1% | 42.8% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 21.8% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.074 мг | 1.8 мг | 59.7% | 72.8% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 93.29 мг | 500 мг | 18.7% | 22.8% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.493 мг | 5 мг | 69.9% | 85.2% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 27.1% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.239 мкг | 400 мкг | 29.1% | 35.5% | 344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.07 мкг | 3 мкг | 235.7% | 287.4% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.02 мг | 90 мг | 17.8% | 21.7% | 562 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 3.5% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 6.303 мкг | 50 мкг | 12.6% | 15.4% | 793 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.048 мг | 20 мг | 40.2% | 49% | 249 г |
| Ниацин | 6.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.12 мг | 2500 мг | 15.5% | 18.9% | 646 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3992 г |
| Кремний, Si | 5.702 мг | 30 мг | 19% | 23.2% | 526 г |
| Магний, Mg | 24.52 мг | 400 мг | 6.1% | 7.4% | 1631 г |
| Натрий, Na | 773.92 мг | 1300 мг | 59.5% | 72.6% | 168 г |
| Сера, S | 113.67 мг | 1000 мг | 11.4% | 13.9% | 880 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 27.2% | 449 г |
| Хлор, Cl | 1148.68 мг | 2300 мг | 49.9% | 60.9% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.855 мг | 18 мг | 43.6% | 53.2% | 229 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 6.6% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 13.619 мкг | 10 мкг | 136.2% | 166.1% | 73 г |
| Литий, Li | 1.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2691 мг | 2 мг | 13.5% | 16.5% | 743 г |
| Медь, Cu | 386.26 мкг | 1000 мкг | 38.6% | 47.1% | 259 г |
| Молибден, Mo | 30.631 мкг | 70 мкг | 43.8% | 53.4% | 229 г |
| Никель, Ni | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.079 мкг | 55 мкг | 60.1% | 73.3% | 166 г |
| Стронций, Sr | 7.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20492 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 23.3% | 523 г |
| Цинк, Zn | 3.1489 мг | 12 мг | 26.2% | 32% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.501 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.666 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет с грибами составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».