Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 80 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.9% 4750 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.8% 6222 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.5% 3174 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7% 3333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.2% 2554 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 2.8% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 5.4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 2.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.48 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 27027 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 2.6% 9202 г
Витамин Н, биотин 2.436 мкг 50 мкг 4.9% 11.5% 2053 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5274 мг 20 мг 2.6% 6.1% 3792 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.41 мг 2500 мг 2.1% 4.9% 4770 г
Кальций, Ca 27.65 мг 1000 мг 2.8% 6.6% 3617 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 9.2% 2535 г
Натрий, Na 506.06 мг 1300 мг 38.9% 91.3% 257 г
Сера, S 15.68 мг 1000 мг 1.6% 3.8% 6378 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 13.4% 1766 г
Хлор, Cl 787.58 мг 2300 мг 34.2% 80.3% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 5.4% 4327 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 11111 г
Кобальт, Co 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 19% 1239 г
Марганец, Mn 0.3935 мг 2 мг 19.7% 46.2% 508 г
Медь, Cu 51.29 мкг 1000 мкг 5.1% 12% 1950 г
Молибден, Mo 3.261 мкг 70 мкг 4.7% 11% 2147 г
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Селен, Se 2.835 мкг 55 мкг 5.2% 12.2% 1940 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 84.09 мкг 4000 мкг 2.1% 4.9% 4757 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.3723 мг 12 мг 3.1% 7.3% 3223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.331 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов