| Индейка, бедро, только мясо, запечённое | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 1 г |
| Укроп (Запекание) | 1 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Кунжут, сушеный | 1 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 17.6% | 406 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.7% | 1077 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2221 мкг | 900 мкг | 246.8% | 176.7% | 41 г |
| Ретинол | 2.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.165 мг | 5 мг | 43.3% | 31% | 231 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.71 мг | 1.8 мг | 39.4% | 28.2% | 254 г |
| Витамин В4, холин | 218.3 мг | 500 мг | 43.7% | 31.3% | 229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.317 мг | 5 мг | 46.3% | 33.1% | 216 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 15.7% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.554 мкг | 400 мкг | 11.1% | 7.9% | 898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.364 мкг | 3 мкг | 512.1% | 366.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 4.3% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.4% | 1621 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3807 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 25.801 мкг | 50 мкг | 51.6% | 36.9% | 194 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1276 мг | 20 мг | 35.6% | 25.5% | 281 г |
| Ниацин | 2.452 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.29 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.2% | 867 г |
| Кальций, Ca | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4039 г |
| Кремний, Si | 4.471 мг | 30 мг | 14.9% | 10.7% | 671 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 4.8% | 1503 г |
| Натрий, Na | 93.43 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.2% | 1391 г |
| Сера, S | 209.55 мг | 1000 мг | 21% | 15% | 477 г |
| Фосфор, P | 212.4 мг | 800 мг | 26.6% | 19% | 377 г |
| Хлор, Cl | 51.72 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.074 мг | 18 мг | 17.1% | 12.2% | 586 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 6.874 мкг | 10 мкг | 68.7% | 49.2% | 145 г |
| Литий, Li | 1.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2118 мг | 2 мг | 10.6% | 7.6% | 944 г |
| Медь, Cu | 1020.39 мкг | 1000 мкг | 102% | 73% | 98 г |
| Молибден, Mo | 29.98 мкг | 70 мкг | 42.8% | 30.6% | 233 г |
| Никель, Ni | 16.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.055 мкг | 55 мкг | 45.6% | 32.6% | 220 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.76 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5653 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 13.8% | 519 г |
| Цинк, Zn | 3.1594 мг | 12 мг | 26.3% | 18.8% | 380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.559 г | ~ | |||
| Лизин | 1.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.819 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 1.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.873 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.912 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.4% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.9% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.088 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.603 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.811 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из бедра индейки с г.печенью составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».