Мой здоровый рацион

Рецепт Пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пряники

Овсяные отруби 60 г
Пшеничные отруби 30 г
Молоко сухое обезжиренное 95 г
Пшеничная клейковина (глютен) 20 г
Нежный Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 100 г
Яичный желток куриный 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 45 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.2 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12% 384 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.7% 982 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 5.2% 887 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 12.6% 364 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.8% 5504 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 6% 766 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 26.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.329 мг 1.5 мг 21.9% 10% 456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.519 мг 1.8 мг 28.8% 13.2% 347 г
Витамин В4, холин 135.8 мг 500 мг 27.2% 12.5% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 1.677 мг 5 мг 33.5% 15.4% 298 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 5.8% 797 г
Витамин В9, фолаты 22.695 мкг 400 мкг 5.7% 2.6% 1763 г
Витамин В12, кобаламин 1.306 мкг 3 мкг 43.5% 19.9% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 4.4% 1054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 3.6% 1289 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 10.726 мкг 50 мкг 21.5% 9.9% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.4379 мг 20 мг 17.2% 7.9% 582 г
Ниацин 1.07 мг ~
Бетаин 2.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.63 мг 2500 мг 19.8% 9.1% 504 г
Кальций, Ca 324.18 мг 1000 мг 32.4% 14.8% 308 г
Магний, Mg 108.85 мг 400 мг 27.2% 12.5% 367 г
Натрий, Na 117.44 мг 1300 мг 9% 4.1% 1107 г
Сера, S 175.65 мг 1000 мг 17.6% 8.1% 569 г
Фосфор, P 479.2 мг 800 мг 59.9% 27.5% 167 г
Хлор, Cl 243.05 мг 2300 мг 10.6% 4.9% 946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 3.141 мг 18 мг 17.5% 8% 573 г
Йод, I 17.76 мкг 150 мкг 11.8% 5.4% 845 г
Кобальт, Co 3.588 мкг 10 мкг 35.9% 16.5% 279 г
Марганец, Mn 1.6886 мг 2 мг 84.4% 38.7% 118 г
Медь, Cu 188.63 мкг 1000 мкг 18.9% 8.7% 530 г
Молибден, Mo 10.354 мкг 70 мкг 14.8% 6.8% 676 г
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 23.663 мкг 55 мкг 43% 19.7% 232 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 36.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10825 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 4.6% 998 г
Цинк, Zn 2.241 мг 12 мг 18.7% 8.6% 535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Лактоза 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.299 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.195 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.067 г ~
Заменимые аминокислоты 5.523 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 1.116 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 2.644 г ~
Пролин 1.234 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.664 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.081 г от 4.7 до 16.8 г 23% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.777 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.935 г min 16.8 г 11.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пряники составляет 218,2 кКал.

  • Порция = 410 гр (894.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов