| Капуста белокочанная (Запекание) | 630 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 75 г |
| Фарш По-царски | 520 г |
| Сыр "Пармезан Швейцарский" | 100 г |
| Молоко 3,2 % ГОСТ | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9.6% | 724 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.1% | 577 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.544 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.67 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 10707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.804 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 9.1% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2301 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 18.3% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3252 мг | 20 мг | 1.6% | 1.1% | 6150 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4270 г |
| Кремний, Si | 13.394 мг | 30 мг | 44.6% | 31.1% | 224 г |
| Магний, Mg | 7.72 мг | 400 мг | 1.9% | 1.3% | 5181 г |
| Натрий, Na | 135.48 мг | 1300 мг | 10.4% | 7.3% | 960 г |
| Сера, S | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5666 г |
| Фосфор, P | 14.6 мг | 800 мг | 1.8% | 1.3% | 5479 г |
| Хлор, Cl | 214.31 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.5% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 1.1% | 6338 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.299 мкг | 10 мкг | 13% | 9.1% | 770 г |
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2070 г |
| Медь, Cu | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Молибден, Mo | 2.86 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.9% | 2448 г |
| Никель, Ni | 3.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38732 г |
| Фтор, F | 3.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100756 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.1926 мг | 12 мг | 1.6% | 1.1% | 6231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.824 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.5% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.313 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.174 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная с фаршем составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».