Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Оливковое масло 10 г
Кабачок (Запекание) 775 г
Перец сладкий красный (Запекание) 242 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 85 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 145 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7% 1767 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.9% 1143 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.7% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2782 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 18.1% 679 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 12.1% 1018 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 8.8% 1406 г
Витамин В4, холин 40.99 мг 500 мг 8.2% 10.1% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 8.3% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 10.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 8.287 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4827 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 8.1% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 26.74 мг 90 мг 29.7% 36.6% 337 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 4.1% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 3.7% 3356 г
Витамин Н, биотин 3.562 мкг 50 мкг 7.1% 8.8% 1404 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.5718 мг 20 мг 7.9% 9.7% 1272 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.78 мг 2500 мг 9.6% 11.8% 1047 г
Кальций, Ca 97.56 мг 1000 мг 9.8% 12.1% 1025 г
Кремний, Si 22.641 мг 30 мг 75.5% 93.1% 133 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Натрий, Na 81.06 мг 1300 мг 6.2% 7.6% 1604 г
Сера, S 45.14 мг 1000 мг 4.5% 5.5% 2215 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 12.9% 949 г
Хлор, Cl 126.86 мг 2300 мг 5.5% 6.8% 1813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 5.5% 2214 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 3% 4155 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 37.4% 330 г
Литий, Li 18.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 7.4% 1678 г
Медь, Cu 71.43 мкг 1000 мкг 7.1% 8.8% 1400 г
Молибден, Mo 4.588 мкг 70 мкг 6.6% 8.1% 1526 г
Никель, Ni 2.451 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 5.027 мкг 55 мкг 9.1% 11.2% 1094 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 15.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25316 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 7% 1754 г
Цинк, Zn 0.6964 мг 12 мг 5.8% 7.2% 1723 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 1.006 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.411 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.878 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.833 г min 16.8 г 10.9% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов