Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец индейкой

Индейка 400 г
Лук репчатый 170 г
Морковь 120 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Перец сладкий красный 300 г
Сыр Мацарелла [Rokiskio] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.4% 768 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.9% 1077 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.3 мкг 900 мкг 21.7% 20.7% 461 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 393.623 мкг ~
бета Каротин 1.504 мг 5 мг 30.1% 28.7% 332 г
Ликопин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.981 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.4% 1765 г
Витамин В4, холин 25.45 мг 500 мг 5.1% 4.9% 1965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 8.5% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 19.2% 498 г
Витамин В9, фолаты 11.047 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3621 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 14.6% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 73.03 мг 90 мг 81.1% 77.4% 123 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1% 8850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4545 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.3482 мг 20 мг 16.7% 15.9% 597 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.95 мг 2500 мг 7.8% 7.4% 1282 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6614 г
Кремний, Si 7.028 мг 30 мг 23.4% 22.3% 427 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 3.6% 2663 г
Натрий, Na 51.28 мг 1300 мг 3.9% 3.7% 2535 г
Сера, S 95.94 мг 1000 мг 9.6% 9.2% 1042 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 10.4% 922 г
Хлор, Cl 9.39 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11278 г
Кобальт, Co 1.651 мкг 10 мкг 16.5% 15.7% 606 г
Литий, Li 24.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 4.9% 1944 г
Медь, Cu 76.08 мкг 1000 мкг 7.6% 7.3% 1314 г
Молибден, Mo 1.415 мкг 70 мкг 2% 1.9% 4947 г
Никель, Ni 1.896 мкг ~
Рубидий, Rb 76.3 мкг ~
Селен, Se 8.158 мкг 55 мкг 14.8% 14.1% 674 г
Фтор, F 7.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54645 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2475 г
Цинк, Zn 0.9597 мг 12 мг 8% 7.6% 1250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.456 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.569 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.406 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец индейкой составляет 104,8 кКал.

  • Порция = 353 гр (369.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок