Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами и индейкой

Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Индейка, белое мясо 500 г
Крупа Гречневая Ядрица Пропаренная [ВкусВилл] 200 г
Шампиньоны 100 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 14.5% 608 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.9% 1780 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.8% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.7 мкг 900 мкг 28.1% 24.8% 356 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.501 мг 5 мг 30% 26.5% 333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.3% 1667 г
Витамин В4, холин 25.53 мг 500 мг 5.1% 4.5% 1958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 9.5% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 16.3% 542 г
Витамин В9, фолаты 7.292 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5485 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 7.9% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15000 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.483 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3372 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.7808 мг 20 мг 23.9% 21.1% 418 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 1.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.58 мг 2500 мг 7.4% 6.5% 1354 г
Кальций, Ca 13.13 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7616 г
Кремний, Si 3.792 мг 30 мг 12.6% 11.1% 791 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 4.2% 2069 г
Натрий, Na 50.99 мг 1300 мг 3.9% 3.4% 2550 г
Сера, S 107.33 мг 1000 мг 10.7% 9.4% 932 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 11.6% 762 г
Хлор, Cl 12.74 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 18053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.6 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 12.54 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 2.4% 3719 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6303 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 16.9% 522 г
Литий, Li 0.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3257 г
Медь, Cu 88.22 мкг 1000 мкг 8.8% 7.8% 1134 г
Молибден, Mo 3.55 мкг 70 мкг 5.1% 4.5% 1972 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 11.679 мкг 55 мкг 21.2% 18.7% 471 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Титан, Ti 4.79 мкг ~
Фтор, F 60.62 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6598 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 3067 г
Цинк, Zn 0.6775 мг 12 мг 5.6% 4.9% 1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами и индейкой составляет 113,4 кКал.

  • Порция = 240 гр (272.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».