Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог с финиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог с финиками

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Корица, молотая 5 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 80 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 40 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 80 г
Яйцо куриное 100 г
Финики 90 г
Сахар песок 40 г
Орехи Грецкие Очищ. 1 Сорт [Лента] 35 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 20 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Тыква (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог с финиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.7 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.2% 1520 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.1% 409 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 5.9% 554 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.1% 1538 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5935 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 2.9% 1134 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 2.1% 1567 г
бета Криптоксантин 0.629 мкг ~
Ликопин 0.073 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.4% 2400 г
Витамин В4, холин 29.14 мг 500 мг 5.8% 1.9% 1716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.098 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9761 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.3% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8287 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.742 мкг 50 мкг 5.5% 1.8% 1823 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7443 мг 20 мг 3.7% 1.2% 2687 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.53 мг 2500 мг 4.2% 1.4% 2369 г
Кальций, Ca 64.04 мг 1000 мг 6.4% 2.1% 1562 г
Кремний, Si 20.95 мг 30 мг 69.8% 23.1% 143 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 1% 3241 г
Натрий, Na 395.69 мг 1300 мг 30.4% 10% 329 г
Сера, S 25.76 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3882 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 2% 1636 г
Хлор, Cl 322.26 мг 2300 мг 14% 4.6% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 1.1% 3066 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4839 г
Кобальт, Co 1.345 мкг 10 мкг 13.5% 4.5% 743 г
Литий, Li 0.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 2% 1647 г
Медь, Cu 69.06 мкг 1000 мкг 6.9% 2.3% 1448 г
Молибден, Mo 2.709 мкг 70 мкг 3.9% 1.3% 2584 г
Никель, Ni 3.15 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 3.536 мкг 55 мкг 6.4% 2.1% 1555 г
Стронций, Sr 8.68 мкг ~
Фтор, F 26.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15221 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 4.1% 808 г
Цинк, Zn 0.2362 мг 12 мг 2% 0.7% 5080 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.184 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.461 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог с финиками составляет 302,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».