| Горбуша | 360 г |
| Лимон | 45 г |
| Лёгкий сыр из пятёрочки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 18.5% | 355 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.7% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 92.66 мг | 500 мг | 18.5% | 12.2% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 9.9% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 19.8% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.905 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.038 мкг | 3 мкг | 134.6% | 88.4% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 4.2% | 1568 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.605 мкг | 10 мкг | 106.1% | 69.7% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.484 мг | 15 мг | 9.9% | 6.5% | 1011 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9054 мг | 20 мг | 39.5% | 26% | 253 г |
| Ниацин | 4.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.77 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.1% | 723 г |
| Кальций, Ca | 24.32 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4112 г |
| Кремний, Si | 0.243 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Магний, Mg | 30.65 мг | 400 мг | 7.7% | 5.1% | 1305 г |
| Натрий, Na | 69.45 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.5% | 1872 г |
| Сера, S | 186.08 мг | 1000 мг | 18.6% | 12.2% | 537 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 16.2% | 405 г |
| Хлор, Cl | 161.15 мг | 2300 мг | 7% | 4.6% | 1427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 2.4% | 2740 г |
| Йод, I | 48.66 мкг | 150 мкг | 32.4% | 21.3% | 308 г |
| Кобальт, Co | 19.581 мкг | 10 мкг | 195.8% | 128.6% | 51 г |
| Литий, Li | 1.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3738 г |
| Медь, Cu | 136.22 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 8.9% | 734 г |
| Молибден, Mo | 4.014 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.7% | 1744 г |
| Никель, Ni | 5.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.443 мкг | 55 мкг | 79% | 51.9% | 127 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 419.59 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 6.9% | 953 г |
| Хром, Cr | 53.54 мкг | 50 мкг | 107.1% | 70.4% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.6963 мг | 12 мг | 5.8% | 3.8% | 1723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.856 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.664 г | ~ | |||
| Лизин | 1.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 1.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.934 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.403 г | ~ | |||
| Глицин | 1.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.489 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».