Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки жарен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки жарен

Креветка сырая 180 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки жарен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 24.1% 390 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.3% 1750 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 2987 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.186 мг 15 мг 7.9% 7.4% 1265 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Калий, K 256.2 мг 2500 мг 10.2% 9.6% 976 г
Кальций, Ca 63.09 мг 1000 мг 6.3% 5.9% 1585 г
Магний, Mg 34.02 мг 400 мг 8.5% 8% 1176 г
Натрий, Na 219.81 мг 1300 мг 16.9% 15.8% 591 г
Сера, S 195.53 мг 1000 мг 19.6% 18.4% 511 г
Фосфор, P 207.9 мг 800 мг 26% 24.4% 385 г
Хлор, Cl 160.89 мг 2300 мг 7% 6.6% 1430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 2.6% 3516 г
Кобальт, Co 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6116 г
Медь, Cu 380.14 мкг 1000 мкг 38% 35.6% 263 г
Молибден, Mo 0.296 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 23649 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 1.3019 мг 12 мг 10.8% 10.1% 922 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.66 г от 4.7 до 16.8 г 35.3% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.403 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.9 г от 11.2 до 20.6 г 17% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.643 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Креветки жарен составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».