Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 39 г
Куриная грудка на сковороде 103 г
Плавленый Сыр с Грибами [Президент] 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 13.7% 386 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.1% 1037 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.4% 1531 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.2% 1250 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 3946 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
альфа Каротин 3.957 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.84 мкг ~
Ликопин 13.763 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.272 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.8% 1895 г
Витамин В4, холин 35.99 мг 500 мг 7.2% 3.8% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 9.7% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 11.6% 458 г
Витамин В9, фолаты 18.966 мкг 400 мкг 4.7% 2.5% 2109 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 3.5% 1511 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13661 г
Витамин К, филлохинон 61.7 мкг 120 мкг 51.4% 27.2% 194 г
Витамин РР, НЭ 5.0742 мг 20 мг 25.4% 13.5% 394 г
Ниацин 6.371 мг ~
Бетаин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.75 мг 2500 мг 11.7% 6.2% 857 г
Кальций, Ca 89.5 мг 1000 мг 9% 4.8% 1117 г
Кремний, Si 0.474 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Магний, Mg 78.97 мг 400 мг 19.7% 10.4% 507 г
Натрий, Na 141.52 мг 1300 мг 10.9% 5.8% 919 г
Сера, S 156.92 мг 1000 мг 15.7% 8.3% 637 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 7.9% 668 г
Хлор, Cl 232.17 мг 2300 мг 10.1% 5.3% 991 г
Микроэлементы
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 14.22 мкг ~
Железо, Fe 4.918 мг 18 мг 27.3% 14.5% 366 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Кобальт, Co 5.528 мкг 10 мкг 55.3% 29.3% 181 г
Марганец, Mn 0.7043 мг 2 мг 35.2% 18.6% 284 г
Медь, Cu 161.33 мкг 1000 мкг 16.1% 8.5% 620 г
Молибден, Mo 8.223 мкг 70 мкг 11.7% 6.2% 851 г
Селен, Se 12.48 мкг 55 мкг 22.7% 12% 441 г
Фтор, F 67.71 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5908 г
Хром, Cr 12.9 мкг 50 мкг 25.8% 13.7% 388 г
Цинк, Zn 1.2192 мг 12 мг 10.2% 5.4% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.238 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.88 г ~
Изолейцин 0.78 г ~
Лейцин 1.366 г ~
Лизин 1.769 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.894 г ~
Аспарагиновая кислота 1.39 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 1.95 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.712 мг ~
бета Ситостерол 2.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в лаваше составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».