| Цветная капуста | 500 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 9.9% | 1520 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.2% | 1647 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.6% | 1111 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 8.1% | 1852 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 12.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 66.95 мг | 500 мг | 13.4% | 20.2% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 28.5% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 12.2% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.398 мкг | 400 мкг | 5.6% | 8.4% | 1786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 7.7% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.34 мг | 90 мг | 68.2% | 102.7% | 147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4.4% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 2.7% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 3.585 мкг | 50 мкг | 7.2% | 10.8% | 1395 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 17.8% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6492 мг | 20 мг | 8.2% | 12.3% | 1213 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.3 мг | 2500 мг | 8.2% | 12.3% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 85.57 мг | 1000 мг | 8.6% | 13% | 1169 г |
| Кремний, Si | 19.264 мг | 30 мг | 64.2% | 96.7% | 156 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 6.9% | 2172 г |
| Натрий, Na | 75.32 мг | 1300 мг | 5.8% | 8.7% | 1726 г |
| Сера, S | 50.34 мг | 1000 мг | 5% | 7.5% | 1986 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 18.4% | 823 г |
| Хлор, Cl | 97.33 мг | 2300 мг | 4.2% | 6.3% | 2363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 437.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 13% | 1159 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.8% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 15.8% | 951 г |
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 11% | 1369 г |
| Медь, Cu | 48.74 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7.4% | 2052 г |
| Молибден, Mo | 7.636 мкг | 70 мкг | 10.9% | 16.4% | 917 г |
| Никель, Ni | 7.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.691 мкг | 55 мкг | 8.5% | 12.8% | 1172 г |
| Фтор, F | 6.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60150 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.2% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.5886 мг | 12 мг | 4.9% | 7.4% | 2039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.922 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.433 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».