Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза 06.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза 06.11

Скумбрия дальневосточная 244 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Майонез Махеев провансаль 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза 06.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 771 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.6% 528 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 14.4% 318 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3439 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 6% 760 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 9% 510 г
Витамин В4, холин 86.21 мг 500 мг 17.2% 7.9% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 4.2% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.427 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11672 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.7% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3766 г
Витамин D, кальциферол 8.507 мкг 10 мкг 85.1% 38.9% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 3.5% 1315 г
Витамин Н, биотин 6.968 мкг 50 мкг 13.9% 6.4% 718 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 3.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 6.7604 мг 20 мг 33.8% 15.5% 296 г
Ниацин 4.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.5 мг 2500 мг 8.3% 3.8% 1205 г
Кальций, Ca 45.23 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2211 г
Кремний, Si 0.286 мг 30 мг 1% 0.5% 10490 г
Магний, Mg 30.99 мг 400 мг 7.7% 3.5% 1291 г
Натрий, Na 98.15 мг 1300 мг 7.6% 3.5% 1325 г
Сера, S 161.41 мг 1000 мг 16.1% 7.4% 620 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 12.1% 377 г
Хлор, Cl 142.03 мг 2300 мг 6.2% 2.8% 1619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 4.6% 1004 г
Йод, I 30.2 мкг 150 мкг 20.1% 9.2% 497 г
Кобальт, Co 14.163 мкг 10 мкг 141.6% 64.8% 71 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2736 г
Медь, Cu 142.24 мкг 1000 мкг 14.2% 6.5% 703 г
Молибден, Mo 5.266 мкг 70 мкг 7.5% 3.4% 1329 г
Никель, Ni 3.233 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 10.883 мкг 55 мкг 19.8% 9.1% 505 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 746.57 мкг 4000 мкг 18.7% 8.6% 536 г
Хром, Cr 30.03 мкг 50 мкг 60.1% 27.5% 167 г
Цинк, Zn 0.7591 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.481 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.099 г min 16.8 г 30.4% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.398 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.179 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.811 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.16 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.264 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.651 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.222 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.837 г ~

Энергетическая ценность Мимоза 06.11 составляет 218,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».