| Топинамбур припущенный в небольшом количестве воды | 260 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Кукуруза, консервы | 170 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Салат из топинамбура, яйца, кукурузы, заправленный сметаной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8% | 1244 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.6% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12% | 833 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 7.8% | 1284 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 75.19 мг | 500 мг | 15% | 15% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 12.8% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.959 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 4.9% | 2050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4.5% | 2203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5515 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.656 мкг | 50 мкг | 9.3% | 9.3% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5767 мг | 20 мг | 7.9% | 7.9% | 1268 г |
| Ниацин | 0.968 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.95 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.2% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 46.71 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.7% | 2141 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 13.3% | 750 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 3.5% | 2845 г |
| Натрий, Na | 210.7 мг | 1300 мг | 16.2% | 16.2% | 617 г |
| Сера, S | 44.89 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2228 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 12% | 835 г |
| Хлор, Cl | 139.37 мг | 2300 мг | 6.1% | 6.1% | 1650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 4.7% | 2120 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.3% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.075 мкг | 10 мкг | 20.8% | 20.9% | 482 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Медь, Cu | 29.97 мкг | 1000 мкг | 3% | 3% | 3337 г |
| Молибден, Mo | 3.229 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.6% | 2168 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.944 мкг | 55 мкг | 12.6% | 12.6% | 792 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.31 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.5% | 3948 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.5% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.3637 мг | 12 мг | 3% | 3% | 3299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.887 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из топинамбура, яйца, кукурузы, заправленный сметаной составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».