Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёная чечевица на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёная чечевица на курином бульоне

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Бульон куриный 450 г
Лук жареный по 2-56 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная чечевица на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.9% 894 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.7% 2154 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.1% 1304 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.8% 541 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.3% 3428 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.5% 1748 г
Витамин В4, холин 32.35 мг 500 мг 6.5% 5.2% 1546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 4.1% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.227 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7653 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 3% 2609 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4102 мг 20 мг 12.1% 9.6% 830 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.27 мг 2500 мг 11.6% 9.3% 861 г
Кальций, Ca 32.46 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3081 г
Кремний, Si 22.21 мг 30 мг 74% 59% 135 г
Магний, Mg 27.82 мг 400 мг 7% 5.6% 1438 г
Натрий, Na 138.24 мг 1300 мг 10.6% 8.5% 940 г
Сера, S 59.94 мг 1000 мг 6% 4.8% 1668 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 14% 568 г
Хлор, Cl 20.82 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 169.3 мкг ~
Ванадий, V 7 мкг ~
Железо, Fe 3.602 мг 18 мг 20% 15.9% 500 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 3.221 мкг 10 мкг 32.2% 25.7% 310 г
Литий, Li 20.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.3303 мг 2 мг 16.5% 13.2% 606 г
Медь, Cu 218.78 мкг 1000 мкг 21.9% 17.5% 457 г
Молибден, Mo 21.516 мкг 70 мкг 30.7% 24.5% 325 г
Никель, Ni 44.703 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 5.734 мкг 55 мкг 10.4% 8.3% 959 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Титан, Ti 83.29 мкг ~
Фтор, F 6.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57637 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4.8% 1667 г
Цинк, Zn 0.7652 мг 12 мг 6.4% 5.1% 1568 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.119 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Зелёная чечевица на курином бульоне составляет 125,4 кКал.

  • Порция = 141 гр (176.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».