| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 1000 г |
| Рис Пропаренный [Кубань Матушка] | 370 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) | 50 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 13.6% | 344 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 4.9% | 966 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 3.9% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4346 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.4% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 10.6% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 9.2% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 84.79 мг | 500 мг | 17% | 8% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 6.3% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 11.6% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.593 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.579 мкг | 3 мкг | 19.3% | 9% | 518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.81 мг | 90 мг | 5.3% | 2.5% | 1871 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.5% | 3058 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2646 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2778 мг | 20 мг | 36.4% | 17% | 275 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.51 мг | 2500 мг | 14.6% | 6.8% | 686 г |
| Кальций, Ca | 30.15 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3317 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1647 г |
| Натрий, Na | 71.51 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Сера, S | 209.78 мг | 1000 мг | 21% | 9.8% | 477 г |
| Фосфор, P | 191.9 мг | 800 мг | 24% | 11.2% | 417 г |
| Хлор, Cl | 15.27 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 15062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 3% | 1560 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.4% | 1050 г |
| Литий, Li | 0.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2101 г |
| Медь, Cu | 54.35 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.5% | 1840 г |
| Молибден, Mo | 0.722 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 9695 г |
| Никель, Ni | 0.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.858 мкг | 55 мкг | 57.9% | 27.1% | 173 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 76628 г | |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.7074 мг | 12 мг | 14.2% | 6.6% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.327 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.634 г | ~ | |||
| Лизин | 1.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 1.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.643 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.492 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.915 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 213,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».