Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные кабачки

Кабачок, все сорта 600 г
Индейка 200 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Лук репчатый 80 г
Сельдерей 170 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кетчуп 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Сметана 20% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.7% 1152 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.3% 2333 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.4% 2808 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.9% 1250 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.6 мкг 900 мкг 19.2% 23.7% 521 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 25.1% 494 г
Лютеин + Зеаксантин 1416.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 11.7% 1053 г
Витамин В4, холин 27.21 мг 500 мг 5.4% 6.7% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 10.1% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 21.4% 578 г
Витамин В9, фолаты 28.156 мкг 400 мкг 7% 8.6% 1421 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 12% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 21.41 мг 90 мг 23.8% 29.4% 420 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2.5% 5051 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.775 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6452 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 8.4% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.4849 мг 20 мг 12.4% 15.3% 805 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.56 мг 2500 мг 14.8% 18.3% 675 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2778 г
Кремний, Si 6.548 мг 30 мг 21.8% 26.9% 458 г
Магний, Mg 33.06 мг 400 мг 8.3% 10.2% 1210 г
Натрий, Na 282.3 мг 1300 мг 21.7% 26.8% 461 г
Сера, S 70.17 мг 1000 мг 7% 8.6% 1425 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 15.4% 799 г
Хлор, Cl 353.8 мг 2300 мг 15.4% 19% 650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 12.9 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 6.3% 1948 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5859 г
Кобальт, Co 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 23.1% 535 г
Литий, Li 1.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.2391 мг 2 мг 12% 14.8% 836 г
Медь, Cu 102.05 мкг 1000 мкг 10.2% 12.6% 980 г
Молибден, Mo 3.376 мкг 70 мкг 4.8% 5.9% 2073 г
Никель, Ni 3.061 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 6.079 мкг 55 мкг 11.1% 13.7% 905 г
Стронций, Sr 13.93 мкг ~
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 7.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56657 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6579 г
Цинк, Zn 0.8317 мг 12 мг 6.9% 8.5% 1443 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.342 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.916 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.239 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 81 кКал.

  • Порция = 225 гр (182.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок