| Печень куриная | 550 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 6 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 15% | 328 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.2% | 533 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12991.9 мкг | 900 мкг | 1443.5% | 709% | 7 г |
| Ретинол | 12.99 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.5% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.558 мг | 1.5 мг | 37.2% | 18.3% | 269 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.303 мг | 1.8 мг | 127.9% | 62.8% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 216.96 мг | 500 мг | 43.4% | 21.3% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.859 мг | 5 мг | 137.2% | 67.4% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.012 мг | 2 мг | 50.6% | 24.9% | 198 г |
| Витамин В9, фолаты | 264.33 мкг | 400 мкг | 66.1% | 32.5% | 151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.033 мкг | 3 мкг | 601.1% | 295.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.38 мг | 90 мг | 32.6% | 16% | 306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 3% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 1.201 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.845 мг | 20 мг | 74.2% | 36.4% | 135 г |
| Ниацин | 10.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.76 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.7% | 643 г |
| Кальций, Ca | 50.16 мг | 1000 мг | 5% | 2.5% | 1994 г |
| Кремний, Si | 1.139 мг | 30 мг | 3.8% | 1.9% | 2634 г |
| Магний, Mg | 32.07 мг | 400 мг | 8% | 3.9% | 1247 г |
| Натрий, Na | 110 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.2% | 1182 г |
| Сера, S | 243.23 мг | 1000 мг | 24.3% | 11.9% | 411 г |
| Фосфор, P | 327.5 мг | 800 мг | 40.9% | 20.1% | 244 г |
| Хлор, Cl | 28.09 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.124 мг | 18 мг | 106.2% | 52.2% | 94 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 17.436 мкг | 10 мкг | 174.4% | 85.7% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3969 мг | 2 мг | 19.8% | 9.7% | 504 г |
| Медь, Cu | 442.98 мкг | 1000 мкг | 44.3% | 21.8% | 226 г |
| Молибден, Mo | 64.145 мкг | 70 мкг | 91.6% | 45% | 109 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.23 мкг | 55 мкг | 107.7% | 52.9% | 93 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33140 г |
| Хром, Cr | 10.77 мкг | 50 мкг | 21.5% | 10.6% | 464 г |
| Цинк, Zn | 7.4149 мг | 12 мг | 61.8% | 30.4% | 162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 1.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.171 г | ~ | |||
| Лизин | 1.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.09 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.21 г | ~ | |||
| Пролин | 1.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 389.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.059 г | min 16.8 г | 18.2% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная в сливках 06.11.2023 составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».