Мой здоровый рацион

Рецепт Лодочка из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лодочка из куриной грудки

Куриная грудка (филе) 390 г
Брокколи 40 г
Перец сладкий красный 30 г
Сыр Мацарелла [Rokiskio] 25 г
Сыр Творожный Сливочный [Деревенский Сыр] 40 г
Сметана 10% [Сметанин] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочка из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 19.9% 413 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.9% 1191 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2.4% 3422 г
альфа Каротин 1.786 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3759 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2951 г
Витамин В4, холин 58.81 мг 500 мг 11.8% 9.7% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 1.099 мг 5 мг 22% 18.1% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.604 мг 2 мг 30.2% 24.8% 331 г
Витамин В9, фолаты 11.679 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3425 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 19.76 мг 90 мг 22% 18.1% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3112 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 5.4536 мг 20 мг 27.3% 22.5% 367 г
Ниацин 7.645 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.66 мг 2500 мг 9.4% 7.7% 1065 г
Кальций, Ca 9.36 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10684 г
Кремний, Si 6.75 мг 30 мг 22.5% 18.5% 444 г
Магний, Mg 61.77 мг 400 мг 15.4% 12.7% 648 г
Натрий, Na 44.25 мг 1300 мг 3.4% 2.8% 2938 г
Сера, S 159.24 мг 1000 мг 15.9% 13.1% 628 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 12.8% 642 г
Хлор, Cl 54.64 мг 2300 мг 2.4% 2% 4209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 4.9% 1700 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2773 г
Кобальт, Co 6.429 мкг 10 мкг 64.3% 52.9% 156 г
Литий, Li 4.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5333 г
Медь, Cu 64.57 мкг 1000 мкг 6.5% 5.3% 1549 г
Молибден, Mo 7.929 мкг 70 мкг 11.3% 9.3% 883 г
Никель, Ni 0.882 мкг ~
Селен, Se 16.063 мкг 55 мкг 29.2% 24% 342 г
Фтор, F 90.91 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4400 г
Хром, Cr 17.77 мкг 50 мкг 35.5% 29.2% 281 г
Цинк, Zn 0.9582 мг 12 мг 8% 6.6% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.282 г ~
Валин 0.917 г ~
Гистидин* 0.924 г ~
Изолейцин 0.795 г ~
Лейцин 1.391 г ~
Лизин 1.852 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.749 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.374 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 2.01 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Лодочка из куриной грудки составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».