| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Печень гусиная | 390 г |
| Жир гусиный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.2% | 809 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.8% | 609 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5311.8 мкг | 900 мкг | 590.2% | 389.8% | 17 г |
| Ретинол | 4.98 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 26.3% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 14.1% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.493 мг | 1.8 мг | 27.4% | 18.1% | 365 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.376 мг | 5 мг | 67.5% | 44.6% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 15% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 396.879 мкг | 400 мкг | 99.2% | 65.5% | 101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.889 мкг | 3 мкг | 963% | 636.1% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7898 мг | 20 мг | 18.9% | 12.5% | 528 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.16 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.5% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 37.52 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2665 г |
| Кремний, Si | 5.556 мг | 30 мг | 18.5% | 12.2% | 540 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1720 г |
| Натрий, Na | 79.71 мг | 1300 мг | 6.1% | 4% | 1631 г |
| Сера, S | 109.77 мг | 1000 мг | 11% | 7.3% | 911 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 13.7% | 480 г |
| Хлор, Cl | 18.62 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.684 мг | 18 мг | 92.7% | 61.2% | 108 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.823 мкг | 10 мкг | 18.2% | 12% | 549 г |
| Литий, Li | 0.963 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1940 г |
| Медь, Cu | 4063.88 мкг | 1000 мкг | 406.4% | 268.4% | 25 г |
| Молибден, Mo | 3.21 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3% | 2181 г |
| Никель, Ni | 1.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.595 мкг | 55 мкг | 66.5% | 43.9% | 150 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 1.9747 мг | 12 мг | 16.5% | 10.9% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.848 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.825 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.322 г | min 16.8 г | 25.7% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».