Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с хурмой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 552 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Хурма восточная, сушеная 58 г
Банан 103 г
Хурма 290 г
Яйцо куриное 215 г
Сахар песок 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 62 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 31 г
Сметана 10% жирности 30 г
Клюква 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.8% 628 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.7% 2000 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.9% 1510 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 7.7% 961 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.775 мкг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 4.4% 1684 г
бета Криптоксантин 6.717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 8.1% 918 г
Витамин В4, холин 64.32 мг 500 мг 12.9% 9.6% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5.9% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 21.467 мкг 400 мкг 5.4% 4% 1863 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 15.9% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 4.4% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3856 г
Витамин Н, биотин 9.329 мкг 50 мкг 18.7% 13.9% 536 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.6344 мг 20 мг 13.2% 9.8% 759 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.86 мг 2500 мг 8.2% 6.1% 1220 г
Кальций, Ca 95.89 мг 1000 мг 9.6% 7.1% 1043 г
Кремний, Si 5.999 мг 30 мг 20% 14.8% 500 г
Магний, Mg 36.01 мг 400 мг 9% 6.7% 1111 г
Натрий, Na 105.86 мг 1300 мг 8.1% 6% 1228 г
Сера, S 127.08 мг 1000 мг 12.7% 9.4% 787 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 13.2% 562 г
Хлор, Cl 177.18 мг 2300 мг 7.7% 5.7% 1298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.1 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 5.6% 1320 г
Йод, I 20.49 мкг 150 мкг 13.7% 10.2% 732 г
Кобальт, Co 3.601 мкг 10 мкг 36% 26.7% 278 г
Литий, Li 6.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.368 мг 2 мг 18.4% 13.6% 543 г
Медь, Cu 113.52 мкг 1000 мкг 11.4% 8.5% 881 г
Молибден, Mo 7.341 мкг 70 мкг 10.5% 7.8% 954 г
Никель, Ni 4.345 мкг ~
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 18.793 мкг 55 мкг 34.2% 25.4% 293 г
Стронций, Sr 18.36 мкг ~
Фтор, F 48.39 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8266 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 4.8% 1529 г
Цинк, Zn 0.5465 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2196 г
Цирконий, Zr 16.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.147 г ~
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.968 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.993 г ~
Заменимые аминокислоты 4.209 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.939 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.895 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с хурмой составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».