| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.9% | 596 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.1% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.8% | 952 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3413 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.9 мкг | 900 мкг | 45.5% | 29.5% | 220 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.412 мг | 5 мг | 48.2% | 31.3% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 27.39 мг | 500 мг | 5.5% | 3.6% | 1825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 4.7% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.6 мкг | 400 мкг | 7.7% | 5% | 1307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.8 мкг | 3 мкг | 60% | 39% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.92 мг | 90 мг | 9.9% | 6.4% | 1009 г |
| Витамин D, кальциферол | 9 мкг | 10 мкг | 90% | 58.4% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.49 мг | 15 мг | 23.3% | 15.1% | 430 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.26 мг | 20 мг | 11.3% | 7.3% | 885 г |
| Ниацин | 1.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.9 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.6% | 678 г |
| Кальций, Ca | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.4% | 1890 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Магний, Mg | 35.9 мг | 400 мг | 9% | 5.8% | 1114 г |
| Натрий, Na | 1537.8 мг | 1300 мг | 118.3% | 76.8% | 85 г |
| Сера, S | 67.67 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.4% | 1478 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 10.8% | 597 г |
| Хлор, Cl | 2162.5 мг | 2300 мг | 94% | 61% | 106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 5% | 1304 г |
| Йод, I | 12.3 мкг | 150 мкг | 8.2% | 5.3% | 1220 г |
| Кобальт, Co | 57.5 мкг | 10 мкг | 575% | 373.4% | 17 г |
| Марганец, Mn | 0.3548 мг | 2 мг | 17.7% | 11.5% | 564 г |
| Медь, Cu | 206.8 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 13.4% | 484 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 11.1% | 583 г |
| Никель, Ni | 13.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.3 мкг | 55 мкг | 20.5% | 13.3% | 487 г |
| Фтор, F | 117.1 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.9% | 3416 г |
| Хром, Cr | 16.7 мкг | 50 мкг | 33.4% | 21.7% | 299 г |
| Цинк, Zn | 0.541 мг | 12 мг | 4.5% | 2.9% | 2218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 55.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.682 г | min 16.8 г | 16% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельд под шубой составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».