Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками, огурцом, яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками, огурцом, яйцом

Креветки отварные 42 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 83 г
Яйцо куриное (Варка) 56 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Горчица [Махеевъ] 2 г
Сок лимонный 2 г
Салат Руккола Радичио [ВкусВилл] 20 г
Йогурт Греческий [Вемол] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками, огурцом, яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 13.6% 987 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.4% 1436 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 9.7% 1389 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.7% 21739 г
бета Криптоксантин 0.109 мкг ~
Ликопин 0.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.983 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 8.6% 1552 г
Витамин В4, холин 63.65 мг 500 мг 12.7% 17.1% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 11.2% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.236 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12361 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5.7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 2.4% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 7.3% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7937 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 5.266 мкг 50 мкг 10.5% 14.1% 949 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 7.5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.9958 мг 20 мг 5% 6.7% 2008 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.36 мг 2500 мг 4.5% 6.1% 2225 г
Кальций, Ca 31.08 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3218 г
Кремний, Si 19.21 мг 30 мг 64% 86.1% 156 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 3.6% 3774 г
Натрий, Na 206.08 мг 1300 мг 15.9% 21.4% 631 г
Сера, S 48.32 мг 1000 мг 4.8% 6.5% 2070 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 10% 1356 г
Хлор, Cl 310.23 мг 2300 мг 13.5% 18.2% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 6.3% 2115 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 4.4% 3043 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 38.6% 348 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 6.5% 2101 г
Медь, Cu 43.16 мкг 1000 мкг 4.3% 5.8% 2317 г
Молибден, Mo 5.011 мкг 70 мкг 7.2% 9.7% 1397 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 7.639 мкг 55 мкг 13.9% 18.7% 720 г
Фтор, F 182.89 мкг 4000 мкг 4.6% 6.2% 2187 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 4.3% 3145 г
Цинк, Zn 0.3517 мг 12 мг 2.9% 3.9% 3412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.45 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.753 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.219 г min 16.8 г 7.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками, огурцом, яйцом составляет 74,3 кКал.

  • Порция = 229 гр (170.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».