Мой здоровый рацион

Рецепт Салат витаминный (огурец, редис, айсберг). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат витаминный (огурец, редис, айсберг)

Салат Айсберг [Магнит] 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Редис 100 г
Укроп 20 г
Масло Оливковое [Магнит] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный (огурец, редис, айсберг)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.2% 7600 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.6% 3294 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.2% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.1% 2000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 13.2% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 17.7% 1829 г
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 19% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.5% 5806 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 2.9% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 10% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 8.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.738 мкг 400 мкг 1.2% 3.9% 8442 г
Витамин C, аскорбиновая 16.92 мг 90 мг 18.8% 60.5% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 3.5% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 16556 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 25.1% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.2708 мг 20 мг 1.4% 4.5% 7386 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.46 мг 2500 мг 5.7% 18.3% 1755 г
Кальций, Ca 32.8 мг 1000 мг 3.3% 10.6% 3049 г
Кремний, Si 28.406 мг 30 мг 94.7% 304.5% 106 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 10.3% 3170 г
Натрий, Na 8.18 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 15892 г
Сера, S 6.22 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 16077 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 12.9% 2484 г
Хлор, Cl 24.28 мг 2300 мг 1.1% 3.5% 9473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.3 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 57.46 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 10.6% 3046 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 7.7% 4249 г
Кобальт, Co 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 46.3% 694 г
Литий, Li 7.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 28.9% 1115 г
Медь, Cu 85.91 мкг 1000 мкг 8.6% 27.7% 1164 г
Молибден, Mo 5.034 мкг 70 мкг 7.2% 23.2% 1391 г
Никель, Ni 4.662 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 12415 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Фтор, F 15.56 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 25707 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 41.8% 772 г
Цинк, Zn 0.1837 мг 12 мг 1.5% 4.8% 6532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат витаминный (огурец, редис, айсберг) составляет 31,1 кКал.

  • Порция = 163 гр (50.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».