| Печень куриная | 500 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 138 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.1 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 7.5% | 475 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 15.1% | 236 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3912 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8741.8 мкг | 900 мкг | 971.3% | 346.8% | 10 г |
| Ретинол | 8.741 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 8.7% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.558 мг | 1.8 мг | 86.6% | 30.9% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 159.52 мг | 500 мг | 31.9% | 11.4% | 313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.624 мг | 5 мг | 92.5% | 33% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 11.9% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.927 мкг | 400 мкг | 43.7% | 15.6% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.087 мкг | 3 мкг | 402.9% | 143.8% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.17 мг | 90 мг | 20.2% | 7.2% | 495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 2.1% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 1.468 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3406 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0503 мг | 20 мг | 50.3% | 18% | 199 г |
| Ниацин | 7.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.01 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.2% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6536 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2185 г |
| Натрий, Na | 79.36 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.2% | 1638 г |
| Сера, S | 161.05 мг | 1000 мг | 16.1% | 5.7% | 621 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 9.4% | 379 г |
| Хлор, Cl | 12.14 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.92 мг | 18 мг | 71.8% | 25.6% | 139 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 11.628 мкг | 10 мкг | 116.3% | 41.5% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2332 мг | 2 мг | 11.7% | 4.2% | 858 г |
| Медь, Cu | 288.56 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 10.3% | 347 г |
| Молибден, Mo | 42.587 мкг | 70 мкг | 60.8% | 21.7% | 164 г |
| Селен, Se | 41.911 мкг | 55 мкг | 76.2% | 27.2% | 131 г |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 4.9% | 732 г |
| Цинк, Zn | 4.8772 мг | 12 мг | 40.6% | 14.5% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники составляет 280,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».